soraの晴れでも雨でもごきげんでいたい♪

簡単♪でもおしゃれに見えるお弁当とブランチやおうちごはん、趣味の韓国語の勉強のブログです。

【お弁当】卵とハムとチーズのサンドイッチ弁当20181213

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こんにちは。soraです♪一時期なんちゃって朝活をしていたのですが、日によって起きれたり、起きられなかったりで・・・。それでも相変わらず3時、4時、5時、6時と小刻みに目覚めています。なんなのでしょうね~。朝までぐっすり眠りたいです。今日は結局7時に起き上がり、簡単にできるサンドイッチにしました。

 

今日のお弁当

卵とハムとチーズのサンドイッチ弁当

menu

  • 卵とハムとチーズのサンドイッチ
  • グレープフルーツ
  • イチゴ
  • ゆで卵
  • ブロッコリー

 

お弁当の作り方と盛り付け方

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1.トーストしたトーストにマヨネーズとマスタードを塗ります。

 


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2.ゆで卵を電子レンジで作ります。耐熱容器にお水を180cc入れ、卵を静かに割り入れ、1分20秒~30秒チンします。一人分のゆで卵は電子レンジで作ると簡単です。チンをした後はお湯を捨て、フォークを使い容器の中の卵をつぶし細かくし、マヨネーズと塩・こしょうで味付けをします。

 


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3.パンにレタスをのせます。レタス盛り盛りです。

 


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4.レタスの上にゆで卵のマヨネーズ和えをのせます。


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5.ゆで卵のマヨネーズ和えの上にハムをのせます。

 


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6.ハムの上にスライスチーズをのせます。

 


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7.もう一枚のパンを重ねます。

 


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8.カットしやすいようにラップで包みます。

 


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9.100均で購入した紙箱にワックスペーパーをしきます。

 


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10.半分にカットしたサンドイッチを箱の左側に入れます。

 


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 11.箱の右側にグレープフルーツとイチゴを入れて出来上がりです。

 

 レシピはこちらから↓

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今日は『ひとつひとつ丁寧に進む木曜日』
超速で作ったサンドイッチですが、写真はひとつひとつ丁寧に撮りました(笑)ご参考になれば嬉しいです。

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございます(^^)

 

【お弁当】べーコンとナッツのバターソースペンネ弁当20181210

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こんにちは。soraです♪ 月曜日、一週間始まりましたね。今朝は5時に目覚めたのですが、外はまだ真っ暗で、窓を開けてみたら空気がとても冷たかったです。

 

今日のお弁当

ベーコンとナッツのバターソースペンネ弁当

menu

  • ベーコンとナッツのバターソースペンネ
  • ビーリー
  • 人参とセロリのマリネ
  • イチゴ

 

ベーコンとナッツのバターソースペンネの作り方

材料

    • ペンネ(リガーテ) 100g
    • ベーコン 2枚
    • ナッツ(クルミ・アーモンド) 大さじ2
    • にんにく 1かけ
    • オリーブオイル 小さじ1
    • バター 10g
    • 鶏がらスープの素 小さじ1/4
    • 塩 小さじ1
    • イタリアンパセリのみじん切り 適量
    • 黒こしょう 適量

 


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1.ペンネ100gを量ります。 

 


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2.DE CECCO(ディチェコ)のペンネリガーテが好きです。


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3.小鍋に水1リットルを入れ沸騰させ、塩小さじ1を入れ掻き回し、ペンネを入れます。

 


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4.ナッツは軽く刻みます。クルミだけで作る時が多いのですが、昨日スーパーに行ったら売り切れだった為、ミックスナッツを購入しました。

 


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5.にんにく1かけは薄くスライスします。

 


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6.にんにくの真ん中の芽のところを取り除くと匂いを和らげることが出来ます。少し手間がかかりますがお試しください。

 


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7.ベーコンは1cm幅にカットします。


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8.フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、軽く炒めます。続けてベーコンとナッツを入れ、軽く炒め合せバターを加えます。 

 


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9.茹で上がったペンネを加えます。

 


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10.軽く混ぜ合わせて出来上がりです。

 


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11.パセリのみじん切りと黒こしょうを振りかけます。 


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付け合せはベービーリーフと人参とセロリのマリネ、それからイチゴです。イチゴ大好きです♪この時期はお高いのですが、スーパーで特売をしていて398円で購入できました。 

 

今日は『とりあえずスタートしてみる月曜日』。カレンダーを見たら10日になっていてビックリ!もう12月も10日なんですね~。なんだか気持ちが急いでしまいそうになりますが、焦らない。焦らない。とりあえず~で今週もスタートさせたいと思います。

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)

 

【週末ブランチ】クラムチャウダー20181209

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こんにちは。soraです♪寒くなってきましたね~。日曜日のブランチはクラムチャウダーとクロワッサンにしました。

 

menu


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クラムチャウダーはハインツの『大人むけのスープ』シリーズのものです。

スープ|商品情報|ハインツ日本株式会社

『ボストンクラムチャウダー

魚介の旨みと生クリームのコクが味わい深い、クリームベースのボストンクラムチャウダー。帆立とあさり、じゃがいも、玉ねぎの具材感も楽しめる一品です。

(ハインツホームページより引用)

一人分なので、こういうお手軽で美味しいスープがあって嬉しいです。熱々のスープを飲むとじんわり心も温まります。

 

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休日も残り少なくなってしまいました~。皆さんはどんな休日をお過ごしでしょうか?私はカフェに行って韓国語の宿題をしようかなと思ったのですが、ソファーでゴロゴロすることにしました。

 

どうぞ良い休日をお過ごしください(^^)

 

 

【お弁当】おむすびワン弁当20181206

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こんにちは。soraです♪ 雨の木曜日ですね。朝起きて(6時)カーテンを開けたら真っ暗なのでビックリしました。今日はとっても可愛らしいお弁当です。

 

今日のお弁当

おむすびワン弁当

menu

 

お弁当の盛り付け方

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1.柴犬のおにぎりはこちらの「おむすびワン」を使って作ります。

 


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2.白の四角いお弁当箱にしその葉を2枚しきます。「おむすびワン」で作った犬の形のおにぎりをしその葉の上に置きます。

 


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3.丸いおにぎりはラップで作り、お弁当箱の左右両下に置きます。

 


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4.海苔とスライスチーズで模様を型抜きし、飾りつけます。茶芝はハケを使いしょうゆで色をつけます。

 


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5.お弁当箱の下の隙間にシュウマイとブロッコリーを入れます。

 


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6.プチトマトをお弁当箱の真ん中に入れます。

 


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7.ゆで卵をお弁当箱の両サイドに入れます。

 


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8.デザートの柿をピンクの小さいケースに入れ出来上がりです。

 

「おむすびワン」は妹からのプレゼントです。

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初めて作った時は茶色の柴犬の耳が崩れてしまったのですが、今回は大丈夫でした!『ひとつひとつ丁寧に進む木曜日』~上手に2匹の柴犬が出来て嬉しいです♪

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)

 

池袋でおしゃれランチ 一軒家イタリアン Tante Grazie タンテ グラッツィェ

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こんばんは。soraです♪
日曜日は妹と二人で池袋の一軒家イタリアン「Tante Grazie(タンテ グラッツィェ)」 にランチでおじゃましてみました。


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ランチのコースは8種類。2,450円から8,640円までです。今回は3,300円の「1ドリンク+前菜盛り合わせ+選べるメイン+生パスタ+自家製ドルチェ+カフェおかわり自由」のコースを予約しました。食前酒が飲みたかったのと食後にゆっくり話しをしたかったのでカフェおかわり自由は嬉しいです♪一週間前に予約をしたのですが、既にテーブル席は満席で、カウンター席となりました。人気のお店のようです。



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席にはウェルカムメッセージが。こういうのステキですよね。安らぎのひとときを過ごさせていただきます♪

 


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食前の1ドリンクはアルコールとソフトドリンクの中から選べます。

 


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私は迷わずスパークリングワインをオーダーしました。妹はキールロワイヤル。大好きなスパークリングワインが選べて嬉しかったです。この世の中で一番好きな飲み物はシャンパン・スパークリングワインです♪ 甘すぎない美味しいスパークリングワインでした。

 


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前菜盛り合わせはハムとオムレツとサラダ。

 


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フランスパン。皮がパリパリの美味しいパンでした。

 


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生パスタは自家製サルシッチャと白菜のクリームバスタ。
パンにソースをつけて全部いただきました。とっても美味しかったです。

 


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メインはお魚とお肉から選べます。妹も私もお肉を選びました。牛肉のステーキ。焼き加減もほど良く、粒マスタードのソースが美味しかったです。ちなみにお魚はカジキのソテーとのことでした。

 


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スパークリングワインを飲んでしまい、もう一杯別会計で頼もうかとも思ったのですが、大人しくアイスティーにしました。

 


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自家製ドルチェは黒糖のロールケーキとアップルクラフティ。ロールケーキのスポンジがしっとりしていて優しい口当たりでとっても美味しかったです。

 


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カフェメニューはおかわり自由なので紅茶も頼んでみました。ホットミルクをつけてもらいミルクティーにしていただきました。

 


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トイレに入ってみたらとても良い香りが~。そしてアメニティがとても充実していました。バラの香りのハンドクリームを使ってみました。

 


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落ち着いた雰囲気の居心地の良い店内です。

 


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今回のランチは母の介護認定の為に仙台へ帰省した妹からの報告を聞くために、そして病院へ行ったり介護認定に立ち会ったりと大変な役目を引き受けてくれた妹のためにお疲れさま~の姉妹ランチ会でした。美味しいものを食べながらゆっくり話しをしたかったので、ぴったりのお店でした。 

 

母の状況を妹から聞き、9月に私が帰省した時よりも更に認知症が進行していて、その状況を妹から聞き涙しました。

 

でもそれ以上に涙したのは、父の言葉を聞いてでした。母は妹のことが突然分からなくなってしまったそうです。でもすぐに記憶を取り戻したそうなのですが、娘のことが分からなくなってしまったことにショックを受けオロオロする母に父は『おまえはただ俺についてくればいい。何も心配するな。』と言ったそうです。話す妹もそれを聞いた私も号泣です。父のことを心の底からカッコイイと思いました。

 

老々介護で大変な思いをしている父。妹のことが分からなくなってしまったことに父もショックを受けたはずです。それなのに母にそんな優しい男らしい言葉をかけたなんて。

 

美味しいランチをいただきながらゆっくり妹といろんな話しをすることができました。これから心配なことがもっともっと増えていくことてしょう。それでも妹と二人、不安を抱えるのは止め、いま出来ることをやっていこうと話しました。そしてこういう時間、心地良い空間で美味しいものを食べ、たくさん話しをすることを大切にしようと思いました。

 

タンテ グラッツィエで安らぎのひとときを過ごさせていただきました。

 

店名
Tante Grazie(タンテ グラッツィエ)

 

アクセス 
JR山手線 池袋 徒歩5分
東京メトロ各線 池袋駅 徒歩3分
 

営業時間

【平日】ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
 ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)

定休日
  不定

 

Tante Grazie

Tante Grazie

 

最後までお読みいただきありがとうございます。 

 

【お弁当】パンケーキ弁当20181203

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こんにちは。soraです♪
12月第1週目、一週間が始まりましたね。そして今日は12月3日なので「1(イチ)、2(ニ)の3(サン)」ですね!先月占いに行って・・・

今年は何事も中途半端やねん。イチ、ニと来てもサンが出ないねん。そないかんじ。

 と言われたワタシ。本当にそんな感じですが、2月3日の節分から運気が変わるそうなので、それまでは慌てず焦らずゆる~くゆったりしていようと思います。

今日のお弁当

パンケーキ弁当

menu

  • パンケーキ
  • ウィンナーとしし唐のソテー
  • りんご
  • ぶどう

 

お弁当の盛り付け方

 


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1.パンケーキやフレンチトーストをお弁当で持って行く時は、いつもプレゼントでいただいたル・クルーゼの空き箱を使っています。空き箱の左側に茶色のワックスペーパーをしきます。

 


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2.ワックスペーパーの上に半分にカットしたパンケーキを入れます。

 


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3.空き箱の左側に白いワックスペーパーをしきます。

 


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4.真ん中にウィンナーとしし唐のソテーを入れます。

 


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5. 味移りしないよう小さくカットした白のワックスペーパーをウィンナーとしし唐のソテーの横にしきます。

 


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6.空き箱の右側にフルーツを入れます。

 


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7.ポーションケースにメープルシロップを入れ、バターはラップで包み、パンケーキの横に入れます。

 


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パンケーキは土曜日のブランチで焼いたものを冷凍したものです。チンして、ウィンナーとしし唐を軽く炒めて、後はカットしたフルーツを入れるだけのお手軽弁当です。時間に余裕があったので、りんごの飾り切りをしてみました。

 

今日は『とりあえずスタートしてみる月曜日』。
出勤したら朝からバタバタといろいろありましたが、とりあえずスタートしました。

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)

 

【週末ブランチ】パンケーキ20181201

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こんにちは。soraです♪今日から12月ですね~。今月で今年も終わりか~と思うとしみじみします。いろんなことがあった1年でした。フフッ。1年を振り返るのはちょっと早いですね。もうちょっと経ってからにしようと思います。

 

12月初めの週末ブランチはひさしぶりにパンケーキにしてみました♪

 

menu

  • パンケーキwithりんごのバターソテー
  • コーヒー
  • アサイージュース

 


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職場で秋田のりんごをいただいたので。

 


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薄くスライスして。

 


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バターで軽くソテーして。

 


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パンケーキにのせてみました。りんごのバターソテーとっても美味しいです♪見た目も華やかに。クリスマスっぽいですよね。

 

今日は韓国語のレッスンを受けて、その後は美容院に行ってカットと背中のトリートメントをしてもらいます♪背中のトリートメント、とっても気持ちいいので大好きです。

 

12月と聞いただけで気忙しくなりますが、惑わされず?(笑)ゆったりと心地よい時間で満たせるようにしたいと思います。

 

皆さまも素敵な週末をお過ごしください(^^)