soraの晴れでも雨でもごきげんでいたい♪

簡単でおしゃれなお弁当とブランチやおうちごはん、趣味の韓国語の勉強のブログです。

【お弁当】かれいの京粕漬け焼き弁当20181016

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こんにちは。soraです♪
なんちゃって朝活~続いています。今朝は5時15分に目覚めました。外はまだ暗いです。もう少し寝ていたい気もしましたが、エイッ!と気合いを入れ起き上がりました。

 

今日のお弁当

かれいの京粕漬け焼き弁当

menu

  • かれいの京粕漬け焼き
  • ゆで卵
  • いんげんのごま和え
  • プチトマト
  • ぶどう

お弁当の盛り付け方

今朝も早起きのおかげで時間に余裕があったので、お弁当の盛り付け手順の写真を撮ってみました。今日のお弁当箱は楕円形の曲げわっぱ(二段)です。


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曲げわっぱの一段目にごはんを詰めます。しゃもじで綺麗に平らにならします。

 


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ごはんの上にしその葉を2枚のせます。

 


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しその葉の上にかれいの京粕漬けをのせます。 


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二段目の曲げわっぱにゆで卵を入れます。 


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小さく切ったワックスペーパーをしいて盛り付けやすくします。

 


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ワックスペーパーにいんげんのごま和えを入れます。

 


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いんげんの横にデザートの柿を入れて・・・。


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柿のとなりにぶどうも入れます。


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 彩りにプチトマトをいんげんのごま和えの上にちょこっとのせ、ゆで卵にごま塩をふりかけて出来上がりです♪

 


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お魚の京粕漬け大好きです。半分に切ってお弁当箱に入れてもいいのですが、ごはんの上にのせるこのスタイルが気に入っています。

京粕漬けは大好きな『日本橋人形町の京粕漬魚久』のサービスパック品です。冷凍ストック分を全部食べてしまったので、また入手しに行かねばねば~です。 

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今日は『ちょっとだけ頑張ってみる火曜日』。お弁当を食べて、コーヒーを飲んで、ちょっとだけ頑張ってみようと思います。

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)

 

【お弁当】唐揚げ弁当20181015



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こんにちは。soraです♪
月曜日~一週間始まりましたね。なんちゃって朝活、続いています。今朝は3時半に目覚めたのですが、睡眠時間が短すぎるので1時間半くらいウトウトし、5時過ぎに起きました。

 

今日のお弁当

唐揚げ弁当

 

menu

  • 鶏の唐揚げ
  • 卵焼き
  • ピーマンと人参のきんぴら
  • 梅干し
  • りんご

 

なんちゃって朝活中で時間に余裕があったので、またまた盛り付け手順の写真を撮ってみました。

 

お弁当の盛り付け方

今日も お弁当箱は愛用している公長齋小菅(こうちょうさいこすが)の竹のお弁当箱です。ごはんを上半分に入れ、下の方をしゃもじで斜めにし、おかずを入れやすくします。
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メインの唐揚げを左側に入れます。バランス的には3個くらいがちょうどよいのですが、今日は欲張って4個入れちゃいました。
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次に卵焼きを右側に入れます。
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唐揚げと卵焼きの間の隙間にピーマンと人参のきんぴらを入れます。
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ごはんにはやっぱり定番の梅干し。ごはんを少しくぼめてから真ん中に。
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そして梅干しの横に黒ごまをパラハラとふりかけて出来上がりです。
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デザートはりんごと柿。りんごは8等分ものを半分に切り、彩りのため半分皮を残しました。

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今日は『とりあえずスタートする月曜日』 ~でとりあえずスタートしましたが、今週は大きな案件を片付けなければならないのでちょっと頑張らないといけません。それにはまず体調ですね!体調を整えるため、そしてなんちゃって朝活を本格化させるために(どうせなので本格的に朝活の人になろうかと)、就寝時間を早めるようにしようと思います。

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)

 

【週末朝ごはん】パンプキンスープ20181014


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おはようございます。soraです♪

朝の空気が冷たくなってきましたね。朝ごはんは温かいパンプキンスープにしました。

menu

  • パンプキンスープ
  • チーズパン
  • スクランブルエッグ
  • ウィンナーソテー
  • ブーケレタス 
  • プチトマト
  • コーヒー

 

こちらのパンプキンスープは~そうです!ハインツの『大人むけのスープ』です。

スープ|商品情報|ハインツ日本株式会社


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近所のスーパーで特売していたので、大人買いしちゃいました~

  • ボストンクラムチャウダー
  • 粒コーンのクリームポタージュ
  • オマール海老のクリームビスク
  • 栗かぼちゃのクリームポタージュ
  • ポルチーニ香る きのこのクリームポタージュ

 

夏にハインツの『大人むけのスープ ・冷たいシリーズ』にはまり、ブランチにたびたび登場したいたのですが、温かいスープにもはまりそうです。

 

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『栗かぼちゃのクリームポタージュ』 

甘みの強い栗かぼちゃ本来の風味を活かし、生クリーム・発酵バターでまろやかに仕上げたポタージュ。ほっくりとした食感の角切りかぼちゃが食べごたえのある一品です。

(ハインツホームページより引用)

発酵バターを使っているなんて贅沢!さすが大人むけのスープです(笑)角切りのかぼちゃも嬉しいです。程よい甘味のなめらかな食感の美味しいスープです。

 

温かいスープと熱いコーヒーを飲んで、ゆっくりと日曜日の朝をスタートさせました。

 

皆さんもどうぞ良い休日をお過ごしください(^^)

 

フラワーカードお試しセッション

こんばんは。soraです♪
ちょっと肌寒くなってきましたね。秋はちょっぴり苦手です。なんでしょう・・・。ちょっとセンチメンタルになってしまうからかな。ふだんはおひとりさまバンザイ(?)ラクチン、ラクチン~♪ウフフフフ~♪なーんて思っているのですが、秋の風が拭き始めると、なんだかおセンチになってしまうのです。。。

 

四季の中で一番好きなのは春です。お誕生日が4月ということもあるのですが、桜の花が咲くのが一番の理由です。桜の花大好きです。そして桜だけではなく、ユリもフリージアもチューリップも、バラもダリアも芍薬もお花は全部大好きです。

 

私は心理フラワーカードカウンセラーのライセンスを持っているのですが、先月末大学時代の後輩2人にお試しセッションを受けてもらいました。

 

心理フラワーカウンセリングとは

心理フラワーカウンセリングでは『花心理カード』というお花の写真の108枚のカードを使用して行います。直感で「好き」「嫌い」と選ぶことで、潜在意識や性格傾向、可能性や過去からの影響などを見ていくことができます。

 

 


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人には顕在意識と潜在意識の2つの意識があると言われていますよね。フラワーカードセッションでは潜在意識の上層部分、顕在意識と潜在意識の境目の部分(前意識)が出てきて、自分の本当の気持ちに優しく光を当ててくれ、行き先を照らしてくれるものだな~と感じています。

 

お試しセッションの感想です。

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Yちゃん、自分でも考えていなかった意外なカードが出ていたのですね。「個人の平和から社会の平和へ」そして「行動」Yちゃんの新たな活躍が物凄く楽しみで、ワクワクします。

 


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Kちゃん、嫌いなカードから学びがあったのですね。素晴らしいです。嫌いと思う感情も好きと思う感情もどちらもあって自分です。きちんと受け止められているKちゃんを頼もしく思いました。

 

Kちゃんからは翌日メールもいただきました。

フラワーカードはドキッとさせられることが多く、反省やら気づきやら自信やらいろいろな感情が湧いてきました。自分の頭で整理できないことを整理したり、整理する機会を設けられることがカードの魅力ですね。普段なんとなくぼんやり悩んで過ごしたり、迷いながら過ごしたりしていることもカードによって明確になると自分を許せたり、進んでいる方向性はあってると自信が持てたりしました。

(ブログ掲載承諾済)

 自分を許せ、進んでいる方向性はあっていると自信が持てたとのこと、そうですよ!どんどん突き進んじゃってください。「楽観的に夢を信じて前進」です!応援しています。

 

二人ともセッションで気づきがあり、今の自分、そしてこれから歩んでいく道に自信を持てたようでなによりです。

 

フラワーカードのお試しセッション、今は友人・知人に受けていただいているのですが、いずれこちらのブログの読者の皆様の中で関心のある方がいらっしゃいましたら、受けていただけるようにしたいと思っています。その時はあらためてご連絡いたします。

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)

 

【お弁当】オムライス弁当20181012

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こんにちは。soraです♪
今朝も早く、とっても早く目覚ました~。3時30分です。さすがに早すぎるのでウトウト二度寝をし5時に起き上がりました。なんちゃって朝活3日目です。

 

今日のお弁当

オムライス弁当

menu

  • オムライス
  • プリーツレタス
  • プチトマト
  • みかん
  • ぶどう

 

なんちゃって朝活ですが、お弁当を作った後は、韓国語の勉強をしています。ゆっくりコーヒーを飲みながら、静かに時間が過ぎていき、なかなかいい感じです。昼間眠くなってしまわないかちょっと心配していたのですが、思ったほど眠くなったりしていません。睡眠障害で寝つきも悪く、早朝覚醒に悩んでいたのですが、これを機会に本格的な(?)朝活にチャレンジしてみようかな~と思います。

 

時間に余裕があるから、ふらつきがあっても休み休み行動できるし、うん、いいかもしれない。

 

今日も読んでいただきありがとうございます(^^)

 

【お弁当】卵とハムとチーズのサンドイッチ弁当20181011

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こんにちは。soraです♪
今朝も早起き~超早起きです。4時半に起きてしまいました。今までは早朝覚醒しても起き上がらずお布団の中でウトウト二度寝していたのですが、思い切って起きてみることにしました。

 

今日のお弁当

卵とハムとチーズのサンドイッチ

menu

  • 卵とハムとチーズのサンドイッチ
  • みかん
  • りんご
  • ぶどう

 

卵とハムとチーズのサンドイッチの作り方

材料

  • 食パン6枚切り 2枚
  • 卵 1個
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ハム 3枚
  • スライスチーズ 1枚
  • レタス 3~4枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • マスタード 小さじ1

作り方

  1. 食パン2枚を軽くトーストする。
  2. 卵は耐熱容器に割り入れ、黄身をフォークで軽く刺し、ラップをして電子レンジで1分チンする。
  3. 耐熱容器の中の卵をフォークでつぶすようにかき混ぜみじん切り状にし、マヨネーズ大さじ1と塩こしょう少々で味付けをする。
  4. トーストした食パンにマヨネーズ大さじ1、マスタード小さじ1を塗り、レタス、ゆで卵のみじん切り、ハム、チーズをのせ、もう1枚の食パンではさみ出来上がり!

 

6枚きりの食パンで作ったので、かなりのボリュームです。レタスもたっぷり入れたので、崩れないようにラップで包んでからカットしました。ゆで卵のみじん切りは1人分なのでいつもレンジでチンして作っています。

 

4時半に起きたのでもっと眠くなるかな~と思ったのですが、今のところ大丈夫です。でもおなかいっぱいになったから、午後眠くなっちゃうかも~(笑)です。

 

早朝覚醒にずっと悩まされていたのですが、なんならもうこれを機会に朝活的に起き上がっちゃおうかな~なんて考えています。

 

私の朝活~どうなるでしょうか…。

 

今日も読んでいただきありがとうございます(^^)

 

【お弁当】ほっけの京粕漬け焼き弁当20181010



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こんにちは。soraです♪
昨日ひさしぶりにお弁当を作ってテンションが上がったのか、今朝は5時に目覚めました。いつもは目を閉じてもう一眠りするのですが、起き上がってみたらふらつきもなく、すんなり起き上がれたので、ゆっくりお弁当を作りました。

 

今日のお弁当

ほっけの京粕漬け焼き弁当

menu

  • ほっけの京粕漬け焼き
  • 卵焼き
  • お漬物(かぶ、人参)
  • 梅干し
  • ぶどう

 

お弁当の盛り付け方

かなり時間があったので、お弁当の盛り付けを順番に写真に撮ってみました。
お弁当箱は愛用している公長齋小菅(こうちょうさいこすが)の竹のお弁当箱です。


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まずごはんを詰めます。おかずを詰めるスペースを空け、しゃもじで斜めに整えます。
右奥のしその葉ですが、いつも容器に水を少し(5mm位)入れ、しその葉を立てて入れ冷蔵庫で保存しています。新鮮なまま10日間位保存できます。

 


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しその葉を敷き、ほっけと卵焼きを詰めます。


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 ほっけと卵焼きの間にかぶと人参の漬物を詰めます。


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白いごはんの上に真っ赤な梅干しをのせて。


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黒ゴマを振り、カットしたフルーツを小さい容器に入れ出来上がりです!

 

大好きな魚久の京粕漬けに、卵焼きとお漬物。なんだかほっとする組み合わせです。

 

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いつも読者登録させていただいているブロガーさんのお料理の手順や盛り付けの写真を見て、いつか私も写真を載せてみたいな~と思っていました。今日少しだけですが載せることができて嬉しいです。

 

今日もお読みいただきありがとうございます(^^)