soraの晴れでも雨でもごきげんでいたい♪

簡単でおしゃれなお弁当とブランチやおうちごはん、趣味の韓国語の勉強のブログです。

【お弁当】ちらし寿司弁当20180724


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こんにちは。soraです♪
今日は蒸し暑いですね。なんか夏バテ?ちょっとお疲れ気味なので、サッパリとちらし寿司弁当にしてみました。

 

今日のお弁当

ちらし寿司弁当

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  • カニちらし寿司
  • 手羽中のソテー
  • ねぎのぬか漬け
  • きゅうりのぬか漬け
  • プチトマト
  • ぶどう
  • オレンジ

 

カニちらし寿司のカニさんはカニかまぼこです。カニ缶のカニさんにしたいのだけど・・・。でもなんだか美味しそうですよね(笑)
錦糸卵がきれいに焼けたので嬉しいです。

 

私は冷蔵庫でぬか漬を作っているのですが、今回初めてねぎを入れてみました。ぬか床がまだ新しいせいかねぎさんパンチが効いていて、もうちょっとこなれて欲しいかんじです。

 

ぬか床~なぜか好きです。刻んだ昆布を入れてみたり、唐辛子を入れてみたり、冬ならば柚の皮を入れてみたりします。前のぬか床をダメにしてしまったので(ワタシ、料理をしない時は本当にまったくしない人なのです~)今回は大事に育ててみたいと思います。今の時期ならやっぱりキュウリとナスですよね~

 

今日は『ちょっとだけ頑張ってみる火曜日』夕方から研修があるので、ちらし寿司を食べてちょっとだけ頑張ってみます。

 

今日も読んでいただきありがとうございます(^^)