soraの晴れでも雨でもごきげんでいたい♪

簡単でおしゃれなお弁当とブランチやおうちごはん、趣味の韓国語の勉強のブログです。

【お弁当】パンケーキ弁当20180615


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今日のお弁当

パンケーキ弁当

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やっと金曜日になりました~

今週は気圧の変化の影響を受けてしまい、なんだかフラフラする一週間でした(@_@)

 

今日一日がんばれば、土日はお休みなので嬉しいです。

 

がんばるために~大好きなパンケーキ弁当にしました♪

 

パンケーキ大好きです(*^^*)

 

www.sora-ra.blue

 週末のブランチでもよく作ります♪

 

www.sora-ra.blue

 

そして『焼くの上手だね~』とよく言われますd(^-^)

 

コツというほどでもないのですが、私は焼く時にテフロン加工のフライパンを使っています。油やバター等何もひかず、そのまま中火にかけフライパンを温めます。

 

その間にぬれぶきんを用意し、煙が立ってきたところでフライパンの底をぬれぶきんにつけます。“ジュー”と大きな音がします。ちょっとビックリしますが慣れれば平気です。

 

フライパンの温度が下がったところで(フライパンの温度を均一にするため、ぬれぶきんにつけるそうです)コンロに戻し、中火で生地を流して焼き始めます。正確な時間を計ったことはないのですが、2分30秒~3分くらいでしょうか。

 

生地の表面がプツプツとなってきたら、ひっくり返します。

私はこのプツプツがちょっぴり苦手です。

なのでいつも早くひっくり返しちゃいます(笑)

 

裏面を2分くらい焼いて出来上がりです!

 

ふっくら厚みのあるパンケーキを焼くコツは生地を混ぜすぎないことです。

私は菜ばしで混ぜています。ダマが残っているくらいがちょうどよいです。

 

なかなかふっくらしたパンケーキが焼けないな~とお悩みの方はぜひ一度お試しください(^^)