soraの晴れでも雨でもごきげんでいたい♪

毎日を丁寧に自分に優しく〜日々のお弁当をメインにごきげんでいられることを綴っています~

【お弁当】豚肉の生姜焼き弁当20180723


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こんにちは。soraです♪

月曜日~始まりましたね。今週は業務の関係で1時間早く出勤しなければならず、ちょっと大変です。でも早起きしてお弁当ちゃんと作れました!

 

今日のおべんとう

豚肉の生姜焼き弁当

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  • 豚肉の生姜焼き
  • 卵焼き
  • ニンジンとピーマンのソテー
  • 梅干し
  • グレープフルーツ
  • ぶどう

豚肉の生姜焼きの作り方

<材料>

豚薄切り肉            100g
玉ねぎ                 1/6個
しょうゆ         大さじ1.5
みりん          大さじ1.5
酒                  大さじ1
さとう             小さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
サラダオイル       小さじ2

<作り方>

  1. フライパンにサラダオイルを入れ、中火で玉ねぎを炒める。
  2. 玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を入れ炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、調味料を入れからめながら炒める。
  4. 調味料が煮詰まり、照りが出てきたら出来上がり。

 

今日は『とりあえずスタートしてみる月曜日』~あれもこれもやらなくちゃ!と思うと焦って気も重くなってしまいますが、『とりあえず~』でやっていこうと思います。

 

今日も読んでいただきありがとうございます(^^)