soraの晴れでも雨でもごきげんでいたい♪

簡単でおしゃれなお弁当とブランチやおうちごはん、趣味の韓国語の勉強のブログです。

【お弁当】かれいの京粕漬け弁当20180718


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こんにちは。soraです♪
今日も暑いですね。そして朝から日差しがとても強いですね。仕事中はかなり強めの冷房の中にいるので、外に出た時とのギャップが激しく、体調管理をちゃんとしないと~です。

今日のお弁当

かれいの京粕漬け弁当

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  • かれいの京粕漬け
  • 枝豆入り卵焼き
  • きゅうりのぬか漬け
  • にんじんのぬか漬け
  • 梅干し
  • ぶどう
  • グレープフルーツ

 

かれいの京粕漬けはそうです!『日本橋人形町の京粕漬魚久』のサービスパック、最後の一切れです。銀だら、銀鮭、ほっけ、かれい、4種類入っていたうちの最後の一切れのかれいです。 

www.sora-ra.blue

 

銀鮭はこちら↓

www.sora-ra.blue

 ほっけはこちら↓
www.sora-ra.blue

 

全部食べちゃったので、また買いにいかないと!

今日の卵焼きは枝豆を入れてみました。黄色に緑色が映えて美しい~(*´ω`*)ふふっ。

 

枝豆入り卵焼きの作り方

材料

  • 卵            2個
  • 枝豆(冷凍)    5さや位
  • 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • さとう    小さじ1
  • だし汁    大さじ1 
  • サラダオイル 小さじ2

 作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
  2. 枝豆をさやから出し、卵液の中に入れる。
  3. 薄口しゅうゆ、さとう、だし汁を加えて軽く混ぜる。
  4. 卵焼き用フライパンを中火で熱し、サラダオイルを入れ、全体にオイルが渡ったら、3の卵液を入れて焼く。

 

今日は『自分に優しい水曜日』~もう週の真ん中だと思うとちょっと嬉しいです♪午後大きな会議があり大変ですが、お弁当をしっかり食べて乗り切りたいと思います!

 

今日も読んでいただきありがとうございます(^^)